Il capocollo è un prodotto tipico della tradizione gastronomica italiana.
Si ottiene dalla lavorazione dei muscoli del collo di suini nati ed allevati esclusivamente in Italia. Dal sapore unico ma deciso, raffinato e con un ottimo equilibrio tra le spezie.
| Valore energetico | 400 kcal |
| Grassi | 31,6 gr |
| di cui acidi grassi saturi | 11,84 gr |
| Carboidrati | -- |
| di cui zuccheri | -- |
| Proteine | 28,9 gr |
| Sale | -- |
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