Il Salame "Il Tradizionale" è un insaccato costituito da carne suina, ottenuto dalla corretta proporzione di parti magre e parti grasse, a seguito di una dettagliata selezione. Caratterizzato da una grana media che amalgama sapori e profumi naturali.
| Valore energetico | 370 kcal |
| Grassi | 27,3 gr |
| di cui acidi grassi saturi | 9,34 gr |
| Carboidrati | 1,1 gr |
| di cui zuccheri | 1,1 gr |
| Proteine | 28,5 gr |
| Sale | 2,1 gr |